Bistec estofado

El bistec chapín es un platillo tradicional lleno de sabor casero y esencia guatemalteca. Preparado con carne de res guisada en un recado de tomate, cebolla, chile pimiento y especias, se cocina lentamente hasta quedar suave y jugosa. Acompañado de arroz, frijoles y tortillas calientes, este clásico de la mesa chapina conquista por su sencillez y su sabor auténtico, ese que recuerda a los almuerzos de casa.