Pollo Ahumado

El pollo ahumado es un plato lleno de carácter y aroma, preparado con piezas de pollo marinadas en especias y luego cocidas lentamente al humo para obtener ese sabor inconfundible. Su carne queda tierna, jugosa y con un toque ligeramente dulce y ahumado que lo hace irresistible. Servido con arroz, ensalada y tortillas, es una verdadera joya de la cocina chapina.